Moradores, cozinheiros e produtores do distrito de Muriaé receberam no inicio do mês a visita do Chef Eduardo Avelar com sua oficina Identidades Gastronômicas, promovida pela Fundação de Culturas e Artes de Muriaé (Fundarte) a fim de capacitar, orientar e aguçar novos olhares em relação a nossa cultura gastronômica dentro dos eventos que movimentam a cidade […]

Feito de leite cru de vacas Jersey, untuoso na boca, envolto em uma rendinha branca, o queijo Catauá conquista os amantes do queijo artesanal brasileiro. À frente, com ideais ecológicos e democráticos, Mariana Resende desponta ao lado do pai na divulgação da queijaria, valorizando o produto no cenário gastronômico nacional sem deixar de lado a […]