24 fev

Debate sobre a comida como linguagem da identidade regional marca o início dos trabalhos da FGM em 2019  Seminário reuniu membros da Frente da Gastronomia Mineira e demais interessados no assunto e deu novo fôlego à discussão sobre a identidade da gastronomia mineira   A primeira ação aberta ao público da Frente da Gastronomia Mineira […]

24 fev

SABORES DO SERRO GANHAM ENDEREÇO EM BH Casa Ávila une culinária e hospitalidade do interior com a contemporaneidade da capital mineira   Minas são muitas, como escreveu Guimarães Rosa. O Estado, com 588 mil km² de extensão, possui uma diversidade gastronômica e de costumes gigante. Mas algumas características do mineiro são comuns em todas as […]