À frente do Restaurante Drummond, chef Virendra Singh inaugura jantares com pratos de sua terra

É curiosa a trajetória do chef do Restaurante Drummond, localizado no térreo do Hotel Holiday Inn, no Funcionários. Virendra Singh, de 30 anos, nasceu em Dehradun, cidade no Norte da Índia, próxima à fronteira com o Tibete e o Nepal.