Brasil ainda não chegou ao ápice da sua gastronomia, afirma Rodrigo Oliveira

O Brasil vive o melhor momento da história de sua gastronomia, mas, de acordo com Rodrigo Oliveira, ainda não atingiu todo o seu potencial. “O cenário gastronômico é muito recente no Brasil”, avalia o chef do Mocotó e do Esquina Mocotó, recém-premiados com uma estrela no Guia Michelin.