24 fev

Debate sobre a comida como linguagem da identidade regional marca o início dos trabalhos da FGM em 2019  Seminário reuniu membros da Frente da Gastronomia Mineira e demais interessados no assunto e deu novo fôlego à discussão sobre a identidade da gastronomia mineira   A primeira ação aberta ao público da Frente da Gastronomia Mineira […]

24 fev

SABORES DO SERRO GANHAM ENDEREÇO EM BH Casa Ávila une culinária e hospitalidade do interior com a contemporaneidade da capital mineira   Minas são muitas, como escreveu Guimarães Rosa. O Estado, com 588 mil km² de extensão, possui uma diversidade gastronômica e de costumes gigante. Mas algumas características do mineiro são comuns em todas as […]

13 fev

Startup Brasileira presente em 49 países, disputa competição global realizada pela Organização Mundial do Turismo (OMT) vai premiar startups pioneiras no turismo gastronômico, identificar e reconhecer experiências que relacionam a culinária ao mercado de viagens global Empreendedores com ideias inovadoras na área de gastronomia associada ao turismo terão a chance de conquistar visibilidade internacional. Estão […]

30 jan

Sommelier de cervejas Heitor Silva é o novo embaixador da Krug Bier A partir de agora, Heitor Silva é o novo embaixador da cervejaria Krug Bier. O sommelier será seu representante em diferentes eventos, lançamentos e ocasiões especiais e também responsável por fazer a apresentação dos produtos da marca, participar de treinamentos em pontos de […]

28 jan

Frente da Gastronomia Mineira promove seminário sobre gastronomia e identidade regional A comida como linguagem da identidade regional é o tema do primeiro seminário de 2019 organizado pela Frente da Gastronomia Mineira (FGM). O evento ocorrerá no dia 04/02, das 14 às 17h no Auditório JK, na Prefeitura de Belo Horizonte. Para tratar do assunto, […]

Doces, quitandas, cachaça, farinha, ervas e hortaliças estarão à venda na Assembleia Legislativa BELO HORIZONTE (29/06/2017) – Uma Feira da Agricultura Familiar irá abrir a programação da Semana da Gastronomia Mineira, em Belo Horizonte, no dia 3 de julho. Agricultores de vários municípios do Estado vão comercializar seus produtos no Espaço Democrático José Aparecido de […]

27 jun

Semana da Gastronomia Mineira abre sua programação Homenagens, entrega de prêmio e certificação, oficinas, palestras e cozinha-show estão agendadas para julho A cozinha mineira é hoje internacionalmente reconhecida e, por toda essa trajetória, em 2012 o Governo do Estado instituiu o Dia da Gastronomia Mineira, celebrado em 05 de julho. Para comemorar a data, é […]

Presidente do Servas anuncia projetos para o setor gastronômico do Estado Carolina Pimentel participou da reunião comemorativa de três anos da Frente da Gastronomia Mineira A presidente do Serviço Voluntário de Assistência Social (Servas), Carolina de Oliveira Pimentel, anunciou, nesta segunda-feira (8/05), que o Governo do Estado lançará, em breve, uma política de desenvolvimento da […]

Chefs mineiros levam à China tradição gastronômica do Estado Frente da Gastronomia Mineira promove culinária de Minas Gerais em feiras internacionais junto ao Governo do Estado   Por meio da Frente da Gastronomia Mineira (FGM), três chefs mineiros foram selecionados para uma missão de empresários à China com vistas a promover a cultura gastronômica do […]

Sobre o entrevistado Membro atuante da FGM, nascido em Barbacena, Puiati é descendente de italianos e tem mais de 28 anos de experiência em gastronomia. É formado em Administração de Empresas, com duas especializações em gestão educacional e gestão da segurança alimentar. Foi professor de qualificação profissional do curso de Cozinheiro e Pós-Graduação em Hotelaria […]

FGM ENTREVISTA   Sobre a entrevistada Carolina Oliveira Pimentel é graduada em Jornalismo, pela Universidade Católica de Brasília (UCB), em Arquivologia, pela Universidade de Brasília (UnB), e tem MBA em Gestão Empresarial, pela Fundação Getúlio Vargas. Tem passagem por veículos de imprensa, órgãos públicos e agências de comunicação como assessora de comunicação. Desde janeiro de […]

Serra da Canastra: descobrindo os tesouros guardados no baú Atrativos são um convite ao turismo de experiência Quem quiser vivenciar de verdade  a Serra da Canastra, melhor esquecer os pacotes turísticos padronizados, destinados a agradar pessoas de todas as idades, gêneros e expectativas. Feche os olhos e se jogue na deliciosa aventura de entregar seus […]