Cozinha de Jaime Solares é uma busca por sabores que remetem ao aconchego

O criativo e competente chef da descontraída e inusitada Borracharia Gastropub define a sua proposta de cozinha com um grande carinho. Na busca por sabores que remetem ao colo de mãe ou ao aconchego nas mesas de família, Jaime Solares se utiliza de produtos regionais emblemáticos em receitas ousadas e combinações surpreendentes.