‘Leite de barata’ pode ser solução para alimentação no futuro

Rico em proteínas e quatro vezes mais nutritivo que o leite de vaca, o de barata (de uma espécie específica) pode se tornar em um produto fundamental para alimentar a crescente população do planeta, segundo cientistas do Instituto de Biologia de Células-Tronco e Medicina Regenerativa da India, em estudo publicado no Jornal Internacional de Cristalografia.