Por que críticos (quase) sempre falam mal dos restaurantes que você gosta?

Deu na revista: “é o endereço do momento”. O caderno de gastronomia do jornal falou que o restaurante “cria uma atmosfera que convida o cliente a sair da zona de conforto”. Nas redes sociais, um blog sentencia: “uma das cozinhas mais interessantes da cidade”. Empolgado, você se programa para conhecer o estabelecimento.