Quitanda mineira, inventada no século 18, resiste ao tempo e fama chega ao exterior

DIA DO PÃO DE QUEIJO A data de criação do pão de queijo, quitanda a base de polvilho, leite, ovos e o puro queijo mineiro é incerta, mas muitos pesquisadores concordam que a iguaria foi inventada no século 18, como alternativa aos produtos feitos com trigo.