Saúde a mesa: Chef Adriane Victor extrai o melhor que o ingrediente pode oferecer

Assumindo o projeto idealizado por sua família, a Casa do Bosque Pub, em Perdões, no interior de Minas, Adriane Freire Victor, que era responsável pelo gerenciamento da cozinha, foi pegando gosto pelo fazer: “Surpreendentemente, fui me apaixonando pelo universo dos aromas e sabores e não me contentava em só administrar, sempre colocava a mão na massa”, revela.