Sucesso fora do país, cogumelo in natura de caixa chega ao Brasil – Revista GOSTO

Quando o analista de sistemas Francisco Brianezi começou a produzir cogumelos como hobby, há mais de 20 anos, não suspeitava de que se transformaria em um negócio de sucesso. O jundiaiense de 48 anos trouxe para o Brasil uma ideia já difundida em países como a Holanda, Alemanha e Estados Unidos: cogumelos in natura produzidos facilmente a partir de uma caixinha.